Kto je James Bailey a aká je jeho úloha v histórii paradajok?

Je presne známe, že pestované paradajky sa pestovali v 5. storočí pred naším letopočtom. v Peru. Aztékovia túto rastlinu nazvali paradajkou.

Európania spočiatku „paradajky“ neocenili, rastlina bola pripisovaná nočnej lúče, a preto sa považovala za jedovatú. Nightshade - on je Nightshade. Krásne - ale jedovaté. Čo a niečo skontrolovať?

Indiáni v Mexiku ich považovali za nepožívateľné a keďže prvé rastliny „paradajok“ z Mexika sa vyvážali do Európy, toto stanovisko sa vštepilo do civilizovanej Európy. Okrem toho v Dánsku v roku 1774 bola vydaná „Kompletná príručka pre záhradníctvo“, v ktorej sa uvádza, že plody paradajok sú mimoriadne škodlivé, dementujúce ...

Rastliny dovezené do Európy a Severnej Ameriky boli použité ako okrasné rastliny.

V roku 1776 britský tajný agent James Bailey, ktorý pracoval ako kuchár pre Georga Washingtona, podgadálny okamih, keď bol jeho patrón a nepriateľ trochu chladný a kvôli chladu stratil zmysel pre vôňu a čiastočnú chuť, mu uvaril jedovatú večeru - morčacie mäso s paradajkami. George Washington jedol s chuťou a odišiel na odpočinok a nešťastný Bailey, ktorý dal život svojmu kráľovi a Británii, napísal rozlúčkovú správu veliteľovi kráľovských jednotiek, skryl ho v medzipamäte a spáchal samovraždu, aby sa vyhnul výsluchom a mučeniu.

Zhodou okolností sa správa nedostala k Britom, vyrovnávacia pamäť zostala otvorená až v roku 1820. O takmer pol storočia neskôr sa svet dozvedel o pokuse otravovať paradajkami J. Washingtonom. Napriek senzačným a originálnym receptom sa jedlo, bohužiaľ, nestalo svetovo presláveným. Napodiv - v správe J. Bailey poznamenal, že Washington jedol jedlo s chuťou do jedla, av skutočnosti bol chorý, a preto sa jeho chuť do jedla značne oslabila.

Takže „paradajka“ sa v Európe stala paradajkou. A prečo to máme - paradajka?

Tvrdí sa, že je to kvôli názvu „zlaté jablko“ alebo pomi'd'oro. D'oro je určite „zlatý“, ale nemohol som zistiť, ako sa pomi ukázalo ako jablko. Je známe len to, že už v roku 1554 v knihe holandského botanika Dodoneusa o rastlinách bol ilustrovaný článok talianskeho Mattioliho o exotickej rastline prinesenej z Nového sveta - „pomi'doro“ alebo „zlaté jablko“.

V Rusku sa v čase Kataríny Veľkej objavili paradajky alebo paradajky.

V roku 1780 ruský veľvyslanec v Taliansku poslal cisárovnej dávku exotického ovocia a zeleniny do Ruska do Petrohradu. Medzi inými boli paradajky, ktoré Taliani už aktívne používajú v potravinách. Cisárovná mala chuť novej zeleniny rada a objednala si pestovanie paradajok v Rusku.

Andrei Timofeevič Bolotov, zakladateľ agronómie v Rusku, sa veľkou mierou podieľal na distribúcii paradajok v celej Ruskej ríši.

Pôsobil v armáde, zúčastnil sa bitky pri Kunersdorfe, potom pôsobil v ruskom Koenigsbergu, bol úradníkom a prekladateľom, najskôr s guvernérom Koenigsberga Corfeho a potom s jeho nástupcom, generálom V. I. Suvorovom (generálny senátor, pruský guvernér) prekvapený, ak mu povedali, že jeho syn Sasha je slávny ďaleko pred otcom).

Ale Peter III prišiel ... V krátkom čase jeho vlády stratil Bolotov svoju prácu a pozíciu, odišiel ako kapitán do dôchodku a odišiel do svojho panstva v provincii Tula. A vzal jeho majetok. Na začiatku boli susedia ohromení jeho vtipmi, ale jeho úspechy v záhradníctve a záhradníctve sa čoskoro dostali do Petrohradu.

Preto, keď Katarína prikázala princovi Gagarinovi, aby našiel manažéra pre správu farnosti, ktorú kúpila pre záhradné experimenty a rozvoj záhradníctva a záhradníctva v Rusku, bola táto pozícia ponúknutá Bolotovovi.

Jeho dielami sa na juhu Ruska rozšírili nové rastlinné kultúry. Do Ruska prišli paradajky.

V roku 2010 svet vyprodukoval 145,7 milióna ton paradajok. Zároveň je lídrom vo výrobe a vývoze paradajok Čína. Produkujú 41,8 milióna ton.

Takto šli „paradajky“ - od pokusu otravovať nepriateľa až po produkciu záhradných plodín v množstve jeden a pol sta milióna ton ročne.

Zanechajte Svoj Komentár