Čo možno variť z cukety?

Cuketa je nielen nízkokalorická, ale aj ľahko stráviteľná, takže môžu kŕmiť deti a chorých. Cuketa sa odporúča najmä pre ľudí s tráviacimi problémami a ochoreniami gastrointestinálneho traktu.

Zrelé squash je dobre udržiavané. Môže sa tiež skladovať na zamrazenie, odlupovanie semien a semien a narezanie na krúžky, nakrájané na kocky alebo trením na veľkom strúhadle.

Takže po predbežnej reklame zázračnej zeleniny je čas obrátiť sa na recepty jedál z cukety. Začnime s post-sovietskou klasikou: squashový kaviár.

Kaviár squash - výrobok je dobre známy. Veľmi dobré ako zimné domáce úlohy: potom som našiel nádobu. Existujú vitamíny a stopové prvky, ktoré sú nevyhnutné pre ľudské telo. Nevýhody - veľa varu pri varení, takže nie každý rád varí. Okrem cukety, squash kaviár zahŕňa mrkvu, cibuľu a paradajkový pretlak. Soľ, korenie - podľa chuti. Všetky ingrediencie sú rozdrvené (cuketa a mrkva sú rozdrvené na veľkom strúhadle, cibuľa je narezaná na krúžky, polkruhy) a dusená do plnej pripravenosti - vytvorenie homogénnej hmoty "kaviáru". Potom sa rozložia na sterilizované banky, navinú a určia na uskladnenie až do doby potrebnej.

Môžete tiež variť cuketa kaviár z mrazenej cukety. To je veľmi pohodlné - kaviár sa varí presne tak dlho, ako je to v súčasnej dobe potrebné, zatiaľ čo mzdové náklady sú minimálne. Jediné negatívne je, že kaviár je o niečo viac vodnatý ako ten, ktorý je vyrobený z čerstvej zeleniny, ale môžete ho zbaviť jednoduchým varom prebytočnej vody - držte ho dlhšie na ohni.

Mladí cuketa variť veľmi dobre vyprážané cukety, Nudí sa dosť rýchlo, ale keď sa objavia prvé cukety, vyprážaná cuketa žerie všetko s radosťou. Príprava tohto pokrmu je veľmi jednoduchá: cuketa je ošúpaná a odrezaná z šupky, narezaná na plátky, každý kruh je navinutý v múke a potom vyprážaný v rastlinnom oleji. Soľ, korenie - podľa chuti. V ideálnom prípade sa podáva s rôznymi zelenými, kyslou smotanou, ale môže sa jesť a rovnako ako to - horúce z panvice.

Pre chudnutie alebo tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie, môžeme bezpečne odporučiť šalát z mladých cuketa, Okrem cukety, nakrájané na pásiky alebo strúhané na hrubom strúhadle, môže byť do šalátu zahrnutá iná čerstvá zelenina: uhorky, paradajky, kapusta. Môžete tiež pridať šalát, zelenú cibuľu, zelený cesnak, kôpor, petržlen, zeler. Soľ, korenie - podľa chuti. Ako obväz na chudnutie - trochu olivového alebo rastlinného oleja, zvyšok môže použiť majonézu alebo kyslú smotanu - v prípade potreby.

Milovníci jedia dobre odporúčané plnená cuketa, Na prípravu takejto radosti sa cuketa odlupuje od šupky a semien, narezáva sa na hrubé „bagely“ a mleté ​​mäso sa umiestni uprostred týchto „bagel“ (klasická verzia kotlety). Potom plnené cukety rozložené na plech a pečené na malom ohni v rúre. Môžete posypať plnené zucchini greeny, zalejeme majonézou (trochu, bez fanatizmu) a posypeme strúhaným syrom. Takéto prísady majú pozitívny vplyv na chuť.

Taktiež sa odporúča pre milovníkov jesť dobre a nebojí sa kalórií. rôzne pečené zeleniny, Na varenie tohto pokrmu je potrebná panvica, ktorá sa dá vložiť do rúry. Spodná časť panvice je natretá rastlinným olejom a potom na ňu položíme nakrájanú zeleninu vo vrstvách: cuketa, paradajky, cibuľa, zemiaky. Každá vrstva musí byť solená, korenie podľa chuti. Celá štruktúra je posypaná jemne nasekanou zelenou, naliata majonézou (majonézová sieť) a posypaná strúhaným syrom. Potom ide do rúry na pomalý oheň. Pečené do varených zemiakov. Pre tých, ktorí si nevedia predstaviť život bez mäsa, sa odporúča pridať bravčové mäso, nakrájať na tenké plátky, na zemiaky, soľ a korenie mäsovej vrstvy a už na vrch bravčového mäsa - greeny, majonézu a syr.

Jeden z najjednoduchších jedál - zákusky z cukety, Pripravte sa rýchlo, ľahko, zdravo a chutne. Pevný súbor výhod. Na ich prípravu sa vyžaduje squash cuketa, vajcia a niekoľko polievkových lyžíc múky. Soľ, korenie - podľa chuti. Zložky sa zmiešajú a potom sa hmotnosť rozloží lyžičkou na vyhrievanej panvici s rastlinným olejom - ako obyčajné palacinky. Ak je to žiaduce, a ak nie sú extra kalórie hrozné, môžete pridať majonézu a syr: keď sa palacinky prevrátia, majonéza kvapká na stranu, ktorá už bola vyprážaná a syr sa naleje.

Okrem toho, cuketa môže byť solené, nakladané, pridajte do kompótov (obzvlášť odporúčané v kyseline, ako je čerešňový švestek kompót). Táto nádherná zelenina dodáva vitamíny a stopové prvky po celý rok a ani ju nežiada. Bon appetit, páni! Let squash vás poteší pri stole.

Pozrite si video: Vaříme s Grznárem Hovězí se žampiony a cuketou (November 2019).

Loading...

Zanechajte Svoj Komentár