Milované deti - najlepšie recepty. Kde je vaše pero a notebook?

Nie tak - môj sused. Mám dojem, že na ulici môže hovoriť aj o stĺp. A z tohto oznámenia budú mať prospech jej aj jej pilier.

Nie som vôbec pilierom. Navyše pre mňa poznám silnú duchovnú kvalitu, vzácnu pre ženy: môžem počúvať. Princíp vzájomnej komplementarity tak fungoval. Urobili sme priateľov so susedom. Rovnako ako na vzájomné potešenie. Podľa mojich pozorovaní je takéto priateľstvo najsilnejšie.

Úprimne povedané, ak by som hľadal „nízky zisk“ od nášho známeho, už dlho by som ju nemusel hľadať. Vďaka nášmu priateľstvu by som mohol ľahko ušetriť na obede. Susedná včela pracovala v kuchyni a bolo jasné, že je v zhone. Ona nielen kŕmila rodinu, kde by sa mala obrátiť na svoje vnúčatá a tých, ktorí sa uchýlili k jej babičke, ale tiež neustále prichádzala s niektorými neštandardnými jedlami. Neštandardné a veľmi chutné. Keď to vynašla, nemohla odolať, aby nepovedala blízkej duši o jej predstavách. A tiež živiť túto intímnu dušu. Takže so svojou postavou som sa ľahko postavil na miesto tejto najintímnejšej duše. Na ktoré nie je potrebné ísť ďaleko - zaklopať len na vedľajšie dvere.

Počas nášho prvého stretnutia mi sused položil niektoré z jej kulinárskych tajomstiev. Na našom ďalšom dni hovoríme o tej istej veci, o kŕmení vnúčat.

Všetko to začalo faktom, že som si sťažoval: "No, čo si ty deti, s ktorými máš všetko kurča." Neboli by pre nich žiadne iné produkty. “

„Sú produkty,“ usmial sa sused, „ale nezabudnite, že som stále dôchodcom. Dušené teľacie mäso na môj skromný odchod do dôchodku nemôže kúpiť, kurča vyjde oveľa lacnejšie. A okrem toho deti nie sú špeciálnymi gurmánmi. Venovali ste niekedy pozornosť detskému menu v reštauráciách? Pozrite sa príležitostne. Aj v najlepších reštauráciách len 4-5 riadkov. A to všetko: špagety, zemiakové lupienky, zemiaková kaša, klobásy, kuracie rezky.

Oh, je to skvelé, že som si spomenul na schnitzels, na moje vnúčatá, vždy idú s ranou! A najlepšie schnitzels sú morčacie filety. Šťavnaté, jemné, len chutné!

Ako skúsená sekretárka som otvorila svoj "cestovný" notebook. „Píš, písaj,“ bol blížny blížny. "Píšem, píšem," odpovedal som.

Číslo receptu 4. Turecký rezeň - pre 6 porcií.
Príprava výrobkov - 10 minút;
Doba varenia - 20 minút.

výrobky:
800 g morčacieho filé. Nakrájame na obyčajné steaky strednej veľkosti, mierne porazené z oboch strán do hrúbky 1 cm.

strúhanka:

1. misa (múka):
- ¾ šálky múky;
- ½ lyžice prášku na pečenie;
- 1,5 lyžičky. Kuracia polievka v prášku;
- ½ lyžičky sladká paprika;
- sp tsp korenie.

Zmiešajte všetko.

2. misa (vaječná zmes):
- 2 vajcia;
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky.

Beat spolu s vidličkou.

3. misa:
- 1,5 pohára strúhanky;
- 0,5 tsp. sladká paprika.

Všetky zmiešané.

Príprava:

1. Zahrievajte rastlinný olej v ťažkej panvici.
2. Následne vložte kúsky mäsa, najskôr do múkovej zmesi, potom do vajca, potom do strúhanky a potom do panvice.
3. Vyprážané rezeň na oboch stranách smažte až do zlatohnedej farby.
4. Nasaďte papierový uterák, aby ste sa zbavili prebytočného oleja.

„Ako bonus, malý trik,“ čakal sused, kým som všetko nezapísal. - Keď je posledná časť schnitzels vyprážané na druhej strane, tu som post pripravený. Panvicu prikryte vekom, teplo znížte na minimum a nechajte trochu pariť. Potom som si zložil veko, a ďalšie 2-3 minúty rezne vyschnúť. Z tejto liečby sa stávajú chutnými a chrumkavými! A ako príloha - ryža, zemiaková kaša, čerstvý zeleninový šalát. “

„Nuž, ten úradník dokončil písanie?“ Sused sa spýtal spokojným tónom Chapaeva, ktorý vyhral ďalší boj. Prikývla som. „V takom prípade, za prácu, budem s vami zaobchádzať s mojím podpisovým pokrmom. Každému sa to páči. Dokonca aj moje náročné dcéry ho zaradili do svojho domovského menu. “

O pol hodiny neskôr, keď som si odložil tanier, trochu ľútosť, že som nebola mladá dievčina, ktorá mala dovolené olizovať chutnú, ak sa jej to páčilo, suseda, keď videla, že musím ochutnať jedlo, zdieľal som tento recept.

Číslo receptu 5. Kurča s ryžou a zeleninou - 6 - 8 porcií.

Príprava výrobkov - 10 minút;
Doba varenia - 50 minút.

výrobky:
- 1 kurča, nakrájané na porcie (ak máte čas, kurča môže byť predoranené);
- 3 mrkvu, strúhanú na veľkom strúhadle;
- 2 cibule, nakrájané na kocky;
- 1 nakrájanú červenú papriku;
- 1 šálka ryže, premytá a vysušená;
- 1 pohár konzervovaného kukurice alebo zeleného hrášku (môžete zmiešať 0,5 pohára kukurice a 0,5 pohára hrachu);
- 1 pohár konzervovaných narezaných húb;
- 2 šálky kuracieho vývaru;
- zelené.

Príprava:

1. Opečte cibuľu, mrkvu a korenie v rastlinnom oleji a rozložte rovnomerne do tepelne odolnej formy.
2. Zalejte rovnou vrstvou ryže, aby sa na nej položila vypustená kukurica alebo hrach; ďalej - huby a na nich kúsky kurčiat.
3. Tento luxus prelejte dvoma pohármi vývaru, prikryte fóliou (ďalšie know-how: lesklá strana dovnútra).
4. Vložte rúru predhriatej na 180 stupňov. Varte 40 minút.
5. Po 40 minútach odstráňte fóliu, kuracie mäso namažte majonézou a potom pečte ďalších 10 minút, až kým sa nezhnedne.

Podávajte v tej istej miske, posypte nasekanou zelenou.

„Nádherné jedlo! - Chválil som jeho suseda, hoci mi to vôbec nevadilo. - Presvedčte sa sami: kurča, ryža, zelenina - tri v jednom. Čo nie je úplný obed? Miska nevyžaduje neustálu starostlivosť, varí sa. A čo je najdôležitejšie, vždy sa to ukáže chutné, budete olizovať prsty. “

Teraz chápete, prečo ju navštíviť, vždy som trochu hladný?

Zanechajte Svoj Komentár