Silný alkohol: čo ľudia pijú v rôznych krajinách?

Je ťažké si predstaviť sviatok bez neho alebo stretnutie dvoch prsných priateľov, ktorí sa niekoľko rokov nevideli, bez dobrého pohára na vodku.

Nie za nič, zrejme, veľký chemik Mendeleev odvodil správny vzorec pre riedenie alkoholu, aby si tradičný ruský alkoholický nápoj. V dávnych dobách Petra Veľkého bola vodka v krčmách oveľa menšia.

Jeho Mendeleev bol, samozrejme, v iných krajinách. Každý má svoj vlastný silný národný nápoj. Urobíme stručný prehľad niektorých z nich. Začnime s Mexikom.

Najviac zanedbateľný sviatok v Mexiku nie je bez kaktus vodky tequily a mariachi hudobníkov v obrovských sombreros hrá chytľavé melódie. V Rusku, rovnako ako v iných záležitostiach vo väčšine iných krajín, je zvyčajné piť tequilu s limetkou a soľou.

To sa robí týmto spôsobom: je potrebné naliať trochu soli na palec, držať plátok vápna medzi stredným a ukazovákom, potom lízať soľ, piť dúšok horúceho nápoja v jednom dúšku a jesť s limetkou.

Zaujímavé je, že v samotnom Mexiku, tequila tak nikto nebude piť, okrem zahraničných turistov. Miestni obyvatelia jednoducho nalejú hromadu tejto ohnivej vody, prevracajú obsah do úst bez akéhokoľvek občerstvenia a idú spievať spolu s vrúcnym mariachi. Mimochodom, tento mexický nápoj je vyrobený z agáve, ale nie je to vôbec kaktus.

V Južnej Afrike pijú silný ovocný mesačný svit Mampoer. Vynárajú ju z broskýň a každá juhoafrická rodina má svoj vlastný recept na prípravu, ktorý sa prenáša z generácie na generáciu. Najjednoduchší spôsob je to: v hlbokej miske sa zrelé broskyne stláčajú a držia na slnku aspoň dva týždne, potom na oheň vložia fermentovanú zmes, zakryjú sa viečkom a zahriajú. Pretože sa alkohol odparuje pri nižšej teplote ako voda, kondenzuje na stenách veka a prúdi trubicou do substituovanej nádoby. Tento pervach je africký plod Mampoer.

Ázijské liehoviny majú špecifickú vôňu a chuť - je ťažké okamžite zistiť, čo môžete jesť.

Tu je napríklad soju vodka, ktorá bola v Južnej Kórei povýšená na úroveň tradičného národného symbolu. Vyrába sa zo zmesi pšenice a ryže, ako aj zo zemiakov. Snack na soju dobre ide tortilla tortu, ktorá je pečená z ryžovej múky.

Podľa mena, sme viac oboznámení s japonskou ryžou vodka sake. V dávnych dobách bol saké považovaný za rituálny nápoj. A pripravili to takto: žuvacie zrná ryže a vyplienili gumu do dreveného suda, v ktorom začal kvasiť. Neskôr sa našla špeciálna huba, ktorá umožnila oveľa rýchlejšiu fermentáciu. Saizho černošská štvrť, ktorá sa nachádza v prefektúre Hirošima, hostí každoročné sake oslava, ktorá sa zúčastňujú všetci výrobcovia ryže vodky v Japonsku.

Medzi silnými alkoholickými nápojmi treba poznamenať francúzsky absint so silou 70 stupňov. Obsahuje extrakt z paliny a bol až donedávna zakázaný vo Francúzsku av mnohých ďalších európskych krajinách. Absinthe bol veril spôsobiť halucinácie, a jeho nadmerné použitie môže viesť k schizofrénii. Niet divu, že absint sa nazýva "šialenstvo vo fľaši" a "zelená víla".

Faktom je, že horké paliny obsahujú thujón, ktorý môže skutočne spôsobiť halucinácie. Avšak asi pred 8 rokmi bol absint rehabilitovaný. Po znížení množstva thujonu obsiahnutého v absintu sa palina začala znovu predávať.

Absinthe je opitý zložito: pohár je naplnený alkoholom na štvrťrok, lyžica s dierami a kus cukru sú uvedené na vrchole, a studená voda sa naleje do pohára cez to. Kvapalina na očiach stráca svoju transparentnosť, zakalí sa a stáva sa menej silnou a horkou.

„No a ako sa pijú našu ruskú vodku?“ Pýtate sa. Nebudem o tom tu hovoriť, každý pije čo najlepšie. A ona, nahnevaná, zničila veľmi veľa.

Zanechajte Svoj Komentár