Čo jesť, ak potrebujete ušetriť?

Začal som zisťovať, aké zmeny v menu urobili moji zamestnanci, čo hostesky radia. Pravdepodobne okamžite zlikvidujem takéto „extrémne“ záchranné tipy ako šalát z rezancov „Mivina“ a kropiace klobásy s klobásou ...

Buďme realisti! Na jednej strane: je to oživenie vnútornosti, Ľahké, dusené s cibuľou a cesnakom, ľadvinovou omáčkou, polievky z kuracieho pupoku znejú viac do ucha ako chuť. Pečeňový koláč - "slávnostný" pokrm sovietskych čias - opäť pripomínal sám seba. Ukázalo sa, že na to bol nepochybne zabudnutý. Je to chutné, užitočné, nie veľmi drahé! Rôzne zeleninové dusené mäso pomáhajú „rozpustiť“ malé množstvo mäsa v zdravej zelenine pri zachovaní rodinného rozpočtu.

Mnohí hostesky porovnávali ceny a vypočítali to morské plody lacnejšie ako mäso. Paella ryža so zeleninou a morskými plodmi, uhorka, jablko, zeler a šaláty z morských plodov, krevetová omáčka s paradajkovou šťavou pre rezance vás nebude hanbiť ako hostesku. Plus morské plody - varia rýchlo. Mínus - nie každý má rád mušle a mušle ...

ryby, Len vyprážané v cestíčku jedol veľmi rýchlo. A ochladená nie je rovnaká chuť. Okrem toho, nie každý môže trpezlivo vziať kosti - moja dcéra radšej vzdať (dobre, okrem toho, že pre ňu, niekto z dospelých zdvihne kosti). Ale moja teta kupuje riečne ryby (je to lacnejšie ako morská ryba) a dusí ju na veľké kúsky, posúva ju vrstvami cibule, strúhanej mrkvy a cukety. Potom môžete ochutnať paradajkovú šťavu. Kosti zmäknú a neprechádzajú cez hrdlo.

Tiež som si spomenul na dovolenku s babičkou v dedine. Mäso v obci takmer nejedia. Jedlá sú pripravené jednoduché, výdatné. Ako dlho ste ochutnali zemiaky v uniformách, namočili ich do soleného slnečnicového masla a chytili cibuľové perie? V zime sme mali veľmi obľúbenú kašu uvarenú fazuľu, nalial s opečenou cibuľou. Jedli to len chlieb.

Alebo varené "Kulesza", Jedná sa o kašu z jemne mletej kukuričnej múky, ktorá sa varí jednoducho v osolenej vode. Aj keď je mäkká, môžete ju zjesť s teplým mliekom a cukrom, môžete posypať tvarohom a kyslou smotanou, môžete ju naliať s omáčkou z malých kúskov mastného mäsa, jemne nakrájanú cibuľu a múku. Keď sa „kulesha“ ochladila a vytvrdila, mohla by sa narezať na platne. Takéto kaše dosky môžu byť nasekané do chudého boršč, majú fazulové pyré, smažiť vo vajci, alebo jednoducho šíriť džem na nich a jesť miesto večere. Mimochodom, "Kulesh" - perfektné "ráno" jedlo! Rovnako ako ovsené vločky, "drží" vás bez bolestí hladu až do večere!

Okrem fazule a kukurice, oni rástli v obci fazuľa a zelené fazuľky, Tieto pochúťky boli zmrazené alebo konzervované. V zime bolo šťastné vytiahnuť z mrazničky fazuľu z varených mrazených fazúľ, zohriať na panvici (alebo v slnečnicovom oleji alebo na škvaroch) a potom posypať strúhankou a rozdrviť strúčiky cesnaku do misky! Veľký rozpočet recept, bez mäsa a chleba!

Moja matka to vyhodila kapusta: kúsok a na panvici, cibuľa tam. Potom to bolo možné a paradajkový pretlak. Ale nie, nie. Ale táto kapusta sa mi nepáčila ... A teraz ju môj brat nejedie, mrzuto vyberá s vidličkou ... Mama a karfiol. V zime opäť varila polievku s mrkvou a hráškom (v našej rodine sme ich nazývali „nahí“) alebo ich vyprážali v cestíčku. A tieto "kučeravé" hlavy mierne nasladenej kapusty vo vajci, ktoré som zbožňoval!

Keď jar už svieti oknami a avitaminóza začína byť zrejmá, pamätáme si čierna reďkovka, Krásny šalát: strúhané reďkovky a jablká, tvaroh pre nich, cibuľové perie a kyslá smotana. Kyslá smotana odstraňuje horkú reďkovku, taký šalát môže byť namazaný na chlieb.

Vinaigrette ide na sladkú dušu! Existuje niekoľko jednoduchých šalátových receptov, ktoré sa dajú rozotrieť na chlieb: z uvarenej mrkvy a tvrdého syra, strúhanej na malom strúhadle, s majonézou; a zo spracovaného syra a vajec, prešiel cez rotorový strúhadlo s cesnakom a majonézou.

Ak hovoríme o sendvičoch (balíme deti do školy), potom tiež takmer nikdy nekupujem klobásu. Kus mäsa s cesnakom z bravčovej masti, plátkami mrkvy a bobkovým listom a pečený v pekáčiku pod vekom (takže je šťavnatý). Skvelé pre sendviče!

Všetky bon appetit!

Pozrite si video: Koľko ma mesačne stojí rawvegan strava a ako ušetriť? (November 2019).

Loading...

Zanechajte Svoj Komentár