Zachovajte sa, alebo ako urobiť džem zo zeleniny?

Môžete ísť do obchodu a kúpiť si dezert pre svoju obľúbenú „Carlson pochúťku“, alebo môžete stráviť pár hodín a urobiť najúžasnejší džem. Ak sa rozhodnete tento džem zachovať, automaticky vzniká otázka: „Aké produkty?“ Mnohí povedia, že hlavnými zložkami musia byť ovocie. A čiastočne zle! Áno, dobrý džem sa získava z ovocia, ale aj zelenina je pre neho vhodná.

Čo keď hýčkať svojich blízkych džem zo zemiakov "Bielorusko"?

Čo potrebujeme? Po prvé, hlavnou postavou je zemiak, vo výške 4 kg. Nezabudnite si tiež kúpiť 150 gramov hrozienok, 3 kilogramy cukru, 2 citróny a 1 šálku rumu.

Začnime variť? Zemiakové hľuzy sa čistia a narezávajú na štvrtiny. Cukor s 1 pohárom vody na oheň. Keď sa cukor roztopí, pridajte zemiaky a varte pol hodiny. Potom nalejte citrónovú šťavu, dajte rozinky a varte ďalších 30 minút za stáleho miešania. Krátko pred koncom prípravy sa naleje rum. Vložte džem do pohárov a navinúť.

Možno sa vám bude páčiť Greenpeace jam?

Aby sme tento džem urobili, zásobíme 1 kg zelených paradajok, 1 šálku vody, 10 gramov kyseliny citrónovej, 200 gramov jadier vlašských orechov a 950 gramov granulovaného cukru.

Berieme veľmi malé ovocie paradajok, zalejeme vriacou vodou nad nimi a pichať každý z nich, aby mohli byť lepšie naplnené sirupom. Naplňte paradajky vriacou vodou, pridajte kyselinu citrónovú, priveďte do varu. Ochladenie. Vypusťte vodu a okamžite nalejte sirup. Ako to variť? Varíme 1 šálku vody, kyseliny citrónovej a cukru.

Greenpeace Jam variť v jednej porcie cez nízke teplo. Na konci varenia, keď sa paradajky stanú priehľadnými, pridajte vlašské orechy. Ak chcete, môžete dať zázvor koreň, voňavé pelargónie listy alebo kardamon semená v tomto džemu.

A vy ste sa snažili "Jeden z mojich talentov"?

Základným produktom je mrkva, vezmeme ju 1 kilogram. Jej "spojenci" - 2 kusy citrónu, 960 gramov cukru, 0,5 litra vody, 10 kusov kvetov nechtíka.

Umyte mrkvu, šupku, nakrájajte na kocky, 3 minúty vo vriacej vode, nalejte jemne nakrájané citróny vodou, pridajte puky a nechte variť 5 minút. Šíriť blanšírované mrkvy a granulovaný cukor tam a variť na miernom ohni až do varenia. Na konzervovanie sa horúci džem naleje do sterilných nádob a navinie.

Jam "Mystery" pripravené z:

1 kg tekvice, pol grapefruitu, 0,8 kg cukru a 5 gramov kyseliny askorbovej (alebo citrónovej).

"Orange krása" očistené od semien a šupky, nakrájame na malé kúsky, zalejeme cukrom. Keď naša tekvica prideľuje šťavu, zahrejte ju na varu pridaním nasekaného vareného grapefruitu s kyselinou askorbovou. Varenie jam sa vykonáva v 3 - 4 recepcii, preto ho vždy privedieme do varu a ochladíme na izbovú teplotu. Hot balené v sterilných nádobách a zvinúť podľa obvyklých pravidiel domáce konzervovanie.

Prosím svojich blízkych džem "Girlish caprice".

Vychutnajte si 2 kilogramy cukety, 800 mililitrov vody, 0,5 kilogramov pomarančov a 1,8 kg medu.

Gril squash a blanch vo vriacej vode po dobu 3-6 minút. Potom sme ich dali do smaltovanej misky, zalejeme sirupom z medu a vody a inkubujeme niekoľko hodín. Potom sa zmes varí na nízkej teplote po dobu jednej alebo dvoch minút. Vyberte z ohňa, nechajte ďalších 4 - 5 hodín a znovu hoďte do ohňa. Hmotnosť variť až do varenia. Len nezabudnite pol hodiny pred koncom varenia v zmesi dať pomaranče mleté ​​cez mlynček na mäso.

Horký džem "Girlish caprice" v bankách, pred sterilizovaný, pokrytý plastovými viečkami. Ochlaďte na laboratórnu teplotu a potom preneste na chladné miesto na skladovanie.

Nezáleží na tom, aký druh džemu máte, nezabudnite, že hlavnou zložkou domácich sladkostí by mala byť vaša dobrá nálada! Nechajte si vychutnať konzervovanú chuť zeleniny!

Pozrite si video: Čo mám urobiť ak sa moje dieťa stratí? Slovak (Septembra 2019).

Zanechajte Svoj Komentár