Housekeeper X-Files. Mala by byť chladnička chladná?

Najdôležitejším pravidlom je čistota. Toto pravidlo pre všetko, čo je v kuchyni je dôležité, ale chladničky okamžite cíti neštandardné jedlo a odníma všetky nepríjemné pachy. Jednoduchý test pre kultúru varenia v rodine - hosteska otvára chladničku, a nie je potrebné ani upadnúť, vôňa povie všetko. A o tom, čo je to za milenku, a o tom, čo je spotrebiteľská kultúra v rodine, a mnoho ďalších objavov, ktoré vás neúmyselne predstavia s otvorenými dverami.

Ako sa zbaviť nepríjemného zápachu? Existuje mnoho spôsobov. Lepšie, samozrejme, nedovoliť to. Za týmto účelom musí byť každý výrobok uložený v balení. Šaláty, vinaigrety neradi skladujú v chladničke vôbec, sú občas varené. Ak ich potrebujete uložiť až do rána - nezabudnite zložiť nádobu so skrutkovacím uzáverom alebo pevne prikryť lepiacou fóliou. Potravinový film je všeobecne super-balenie. Nepoškodzuje produkty, nevzdáva sa a neberie pachy. Aby bol pach v chladničke zdravý a zalievaný ústami, dajte na tanier niekoľko tabliet aktívneho uhlia, to je nádherný adsorbent. Zmeniť uhlie raz týždenne. Môžete tiež dať kúsky čierneho chleba na polici chladničky. Alebo drvené pomarančovej kôry. Alebo polovicu cibule.

Dobré pre mäso a hydinu potrebujete vlastnú chladničku, mlieko a tvaroh - vy, pre zeleninu - vy. To je, samozrejme, nereálne, a preto existuje pravidlo komoditného susedstva. Všetky výrobky by mali byť skladované oddelene, v jednotlivých obaloch, pri dodržaní skladovateľnosti. Na jednej polici nie je možné skladovať pripravené a surové jedlo. Alebo surový - pripravený. Vajcia sa skladujú v samostatných bunkách a pred varením sa musia umyť štetcom.

Počas skladovania mnohé produkty vysychajú a zmrazujú. To platí pre všetky výrobky z mrazničky: salámy, syry, mäso, ktoré sa skladujú v pozitívnej komore. Sledujte termíny veľmi prísne. A uložte ich aj do jednotlivých obalov.

Prevencia chladného zdravia - pravidelné kúpanie. V ľuďoch - "umývanie". 2-3 krát ročne - nevyhnutne! Častejšie - ako znečistenie. Najskôr vypnite chladničku, nechajte ju rozmraziť a potom dôkladne opláchnite každú poličku a pohár, sklo a mriežku mäkkou špongiou alebo handričkou. Utrite do sucha, nechajte uschnúť a potom zapnite. Ak je potrebné zrýchliť proces rozmrazovania, ohrievač teplej vody sa umiestni do odpojenej mrazničky alebo sa ohrievač ventilátora umiestni oproti otvorenej komore. To je pre tie značky chladničiek, ktoré nemajú špeciálne zariadenia na rozmrazovanie.

Chladnička sa zhorší, ak dôjde ku kondenzácii vo vnútri komôr. Teplotné rozdiely, časté otváranie a zatváranie dverí, mokré plechovky alebo horúce riady sú príčinami kvapôčok kondenzátu. Je jasné, že teplé a dokonca teplé jedlá a nápoje by sa nemali dať do chladničky, že v lete by ste mali otvoriť dvere chladného priateľa tak zriedka, ako je to len možné, a nesmiete stáť s premysleným pohľadom pred otvorenými dverami. stále pokryté vlhkosťou. Aká je cesta von? Často ich utrite alebo vložte do škatúľ mlieka, šťavy. Vlhkosť na nich nesedí.

Keď sa chladnička rozmrazí, zhromaždí sa veľké množstvo vody. Vyberte panvicu, dajte ju do umývadla a nerozlievajte - celé umenie. Ak sa v spodnej časti misky vyvŕta malá diera (alebo sa zahreje klincom) a uzavrie sa gumovou zátkou, potom, aby sa vypustila voda, všetko, čo zostáva, je odstrániť zátku a nahradiť vhodnú nádobu.

Môžete počítať hviezdy v mrazničke? Jedna hviezdička - mínus 6 stupňov - môžete uložiť potraviny na týždeň, dve hviezdičky - mínus 12 - môžete uložiť mesiac, tri hviezdičky - mínus 18 - potraviny boli uložené už tri mesiace. Tam sú také mrazničky, kde sú všetky štyri hviezdy - tam môžete uložiť potraviny na rok a pol. Ale prečo?

Ak na spodok mrazničky vložíte tenkú polyetylénovú fóliu, vaše výrobky nezmrznú, ľahko sa odstránia.

A často robte audit v chladničke. Toľko objavov, ktoré predstavíte svojmu vernému asistentovi! Ako viete, nákup sa raduje dvakrát: v čase nákupu a potom, keď ho nájdete v domácich skladoch. Iba príjemná komunikácia s chladným priateľom!

Zanechajte Svoj Komentár