Ako variť chutné koláče, ktoré nepotrebujú piecť?

Medová torta z cookies. Veľmi chutný koláč. Je veľmi mäkká, jemná, mierne sladká a má jemnú vôňu medu. Takže začnime?

Na prípravu koláča potrebujeme: 250 g korenených sušienok a 150 g masla. A na plnenie a dekorácie, vezmeme: 10 g želatíny, 250 g tuku tvaroh, 250 g smotanového syra, 75 g medu, 1 lyžičku škorice, 200 ml likéru, 250 ml smotany, 1 polievková lyžica. lyžicu kakaového prášku a 70 g čokolády.

Cookies by sa mali vložiť do vrecka a rozpadať valčekom, namočiť želatínu v malom množstve studenej vody. Všetko hotové? Potom pokračujte priamo k príprave nášho kulinárskeho majstrovského diela.

Musíme rozpustiť maslo a premiešať s ním rozdrvené sušienky. Hmotu omrvinky rozotierame lyžičkou v rovnomernej vrstve do našej formy a dáme ju do chladničky asi pol hodiny. V tejto dobe, brúsiť tvaroh a smotanový syr, postupne pridávanie medu, škorice a likéru. Želatína sa rozpúšťa pri nízkom zahrievaní za stáleho miešania. Potom ho zmiešame s hmotou tvarohu a vložíme do chladničky v zapečatenej nádobe.

No šľahačka. Akonáhle hmota tvarohu začne tuhnúť, jemne ju premiešajte so smotanou. Tento krém sa aplikuje na koláč sušienok, prikryje sa vekom a vloží sa do chladničky na 2 hodiny.

Náš koláč je pripravený! Zostáva len kropiť kakaový prášok a ozdobiť boky čokoládovými kúskami. A teraz začneme jesť tento báječný!

Tu je ďalší nemenej chutný recept, jogurtový koláč.

Budeme potrebovať: 6 šálok klasického jogurtu bez prísad, 3 polievkové lyžice. lyžice cukru, 1 balenie mrazených čerešní (alebo iné ovocie), malý balíček sušienok a 20 g želatíny.

Varenie pre tento koláč je veľa. Budem hovoriť o jednom z nich.

Namočte želatínu do malého množstva vody a nechajte napučať. V tomto okamihu miešajte jogurt s cukrom mixérom, až kým sa úplne nerozpustí. Potom, vo vodnom kúpeli (alebo v mikrovlnnej rúre), rozpustite želatínu, dôkladne premiešajte, mierne ochlaďte a nalejte ju do jogurtu, neustále ho bijete mixérom. Ak pridáte 15 gramov želatíny, potom konzistencia dopadne ako suflé. Rýchlo pridajte bobule a nasekané sušienky. (bobule môžu mať absolútne akékoľvek). Nalejte do misy (môžete položiť lepiaci film, potom sa hmota ľahko vypnúť po kalení) a dať do chladničky po dobu najmenej štyroch hodín, aj keď je lepšie dať to cez noc.

Cookies sodden a bude chutiť ako piškótový tortu. Môžete len dať celý cookie na vrchole hmoty, a keď ju otočíte, bude to dopadať ako dno koláče.

Ďalšie ráno dostaneme z chladničky koláč, otočíme ho na tanieri a vychutnávame si jeho jemnú chuť!

Bon appetit!

Zanechajte Svoj Komentár